Direktvermarkter in Schleswig-Holstein und Hamburg
Beste Ziegen- und Lammfleischprodukte finden Sie hier auf unserer Direktvermarkterliste.
Südtondern
Johann - Matthias Heinrich
Ant Depot 1, 25842 Bargum
Tel.:04672/776628,Fax:04672/776629,E-mail:ost-bargum-feld@web.de Homepage:www.landschaf.de
Skudden: Zuchttiere, Lammfleisch, saisonal Lammprodukte, Bioland Betrieb, Nutztier Arche
Gotländer Pelzschaf-Zucht Nordfriesland, Karin Hentzschel
Broweg 7, 25920 Risum-Lindholm
Tel. und Fax: 04661/2506
Wolle und Felle nach telefonischer Vereinbarung
Oevenumer Milchschafhof, John Petersen
Buurnstraat 46, 25938 Oevenum - Föhr
Tel.:04681/570176, E-mail:john.petersen@gmx.de
Hompage: www.juishof.de
Im Hofladen finden Sie Schafskäse und andere Milchprodukte, Kartoffeln, Inselhonig, Felle und noch mehr, Öffnungszeiten Mo.- Sa.: 10.00- 12 Uhr und 14.00- 18.00 Uhr (Donnerstag-Nachmittag und Sonntag geschlossen), Ferienhäuschen
Husum
Behrend und Olivia Jessen
Schulstraße 1, 25862 Joldelund
Tel.:04673/962298, Fax:04673/962382
Zickleinfleisch, Ziegensalami, Ziegenschinken, Ziegenknacker nach telefonischer Absprache ebenso Bestellung und Schlachtung für Zickleinfleisch
Hofladen Baumbach
Pohnshalligkoogstraße 1, 25845 Nordstrand
Tel.:04842/495, Fax:04842/680, E-mail:info@lammfleisch.de
Hompage: www.lammfleisch.de
Schaf-und Lammspezialitäten, Wolle, Felle, Galloway- Produkte, alles rund ums Schaf,
Hofladen (Öffnungszeiten: Je nach Saison), Postversand möglich
Horst Feddersen
Alte Landstraße 1, 25853 Drelsdorf
Tel.: 04673/962454, E-mail: feddersen-horst@t-online.de
Quessant - Schafe, Herdbuchzuchten
Landschlachterei Burmeister
Westerende 47, 25884 Viöl
Tel.:04843/1301, Fax:04843/2271
Hompage: www.lammfleisch.de
Produkte vom Lamm, Schaf, Rind und Schwein
Uta Wree
Bellinger Straße 2, 24891 Struxdorf
Tel.:04623/185986 und 0177/3186079
Lammfleisch vom Wikingerlamm, Felle, Wolle – roh oder kardiert in allen Farben, nach Vereinbarung
Andreas Albertsen
Süderstr. 25, 25864 Löwenstedt
Tel.: 04843/872, Fax: 04843/205901, E-mail: e-mail@wollstuebchen-loewenstedt.de
Wollbetten aus eigener Schafwolle (nach telefonischer Absprache)
Eiderstedt
Lammerswarft, Henrike und Junge Hans von Ahnen
Heerstraße 27, 25881 Westerhever
Tel.:04865/901590, Fax:04865/671, E-mail:lammerswarft@t-online.de
Hompage: www.lammerswarft.de
Texel- und Weißkopfzucht, Lammfleisch und Felle
Schäferhof Dircks
Westerheverstraße 32, 25881 Westerherver
Tel.:04865/839, E-mail: info@schaeferhof-dircks.de
Hompage: www.schaeferhof-dircks.de
Verkauf von Schaffellen, Vermietung von Ferienwohnungen
Dithmarschen
Carsten Haalck
Hauptstraße 26, 25791 Linden
Tel.: 04836/861515, Fax:04836/861516, E-mail:info@lindenhofgalloway.de
Lammfleisch, Gallowayfleisch, Zuchttiere
Torsten Bährs
Neufelderkoog 25, 25724 Neufelderkoog
Tel.:04856/530, Fax:04856/9130, E-mail:Hof-Baehrs@t-online.de
Hompage: www.hof-baehrs.de
Lammfleisch, Frischfleisch auf Bestellung/Postversand möglich
Volker Möller
Achtern Diek 20, 25764 Brunsbüttel
Lammfleischprodukte
Helmut Widderich
Eekenrebenweg 9, 25746 Heide
Tel.: 0481/88649, Fax: 0481/2120730
von Heidschnuckenlämmern ganze und halbe Schlachtkörper, Lammwurst, von Anfang Dezember bis Anfang Januar nach Absprache
Rendsburg/Eckernförde
Hof Braaskate, Alexandra Nowak
Zur Braaskate 6, 24864 Goltoft
Tel.:04622/984, E-mail: info@braaskate.de
Hopmpage: www.braaskate.de
Märchenwolle vom Rauwolligem Pommerschen Landschaf, Kardierwerkstatt, ökologische Tierhaltung, Biolandbetrieb, Öffnungszeiten bitte anfragen
Lieselotte Sievers
Kleinquern 3, 24972 Quern
Tel.:04632/7600, Fax:04632/876468, E-mail: lieselotte_sievers@web.de
Schafskäse (von Mai bis Oktober), Lammfleisch und -wurst, Schaffelle
Milchschafhof Solterbeck GbR, Malte Solterbeck
Sorgwohld 8 – 10, 24811 Owschlag
Tel.:04336/3439, E-mail:malte-solterbeck@gmx.de
Joghurt, Frischkäse, Schnittkäse aus Schafsmilch, auf Anfrage Felle, ab Hof Verkauf ohne feste Öffnungszeiten
Jens P. Witt
Meiereistraße 14, 24991 Großsolt
Tel.:04633/8575
Lämmer
Zwartbleszucht Torsten Brodersen
Alte Landstraße 9a, 24864 Geelbyholz
Tel.:04622/1059 und 0175/4141370 (Herr Erik Neumann)
Fleisch, Wurstwaren, Felle von Zwartbles und Skudden
Schäferei Anke Mückenheim
Dinghöfter Weg 3, 24354 Rieseby
Tel.: 04355/1218, E-mail: a.mueckenheim@googlemail.com
Lammfleisch, Wurst, Felle, Rohwolle, Kardierte Wolle, Filzprodukte, Decken, Strickwolle und vieles mehr. Fleisch nur auf Vorbestellung (bitte vorher anrufen).
Ostholstein
Astrid Holst
Amselweg 6, 25563 Wulfsmoor
Tel.: 04822/6022
Lammfleisch, Mindestabnahme 1/2 Lamm, nach Vorbestellung
Dr.Andrea Boldt-Lynsche
Hauptstraße 24, 24321 Panker
Tel.: 04381/5137, E-mail:andrea.Boldt@t-online.de
Bentheimer Landschafe: Schafwolle, Fleisch, Felle, Zuchttiere aus HB-Zucht, Direktvermarktung von Marmeladen, Gelees, Likören und Säften aus Bioanbau, Geflügelzucht, Verkauf nach Absprache per Telefon oder E-mail und auf ausgewählten Märkten
Herbert Tietgen
Kaiserstraße 24, 24250 Nettelsee
Tel.:04302/326, Fax:04302/900936
Lammfleisch, gegerbte Lamm- und Schaffelle
Fuchsschafzucht Borchardt (im Schuhhaus Borchardt)
Bahnhofstraße 28, 23714 Malente
Tel.:04523/7370, E-mail:Borchardt.Eutin@t-online.de
Hompage: www.fuchsschafzucht-ostholstein.de
Exclusive Wollprodukte vom Coburger Fuchsschaf, Mo. - Fr. 9.30 - 18.00 Uhr, Sa. 9.30 - 13.00 Uhr
Heinz Bartels
An der Au 7, 24211 Schellhorn
Tel.:04342/81899
nach telefonischer Absprache, nur Lebendvermarktung
Hof Birkeneck, Anna Wegener
Birkeneck 9, 23623 Dakendorf
Tel.:04505/570460,, E-mail: info@hof-birkeneck.de
Hompage: www.hof-birkeneck.de
Produkte vom Rauwolligen Pommerschen Landschaf: Frischfleisch(halbe und ganze Lämmer frisch, Einzelstücke frisch oder gefroren), Mettwurst, Dakendorfer Beißer, Bratwurst, Schinken, Rohwolle, Wolle gewaschen und kardiert- in der Naturfarbe der Schafe, Lamm und Schaffelle, Verkauf nach Absprache per Telefon oder E-mail und auf ausgewählten Märkten
Jutta Kohlbeck - Gangl
Wahrendorfer Straße 6, 23738 Lensahn
Tel.:04363/825925, E-mail: biolamm@web.de
Zuchtschafe und - lämmer der Rassen Ostfriesisches Milchschaf (weiß und gescheckt), Gotländisches Pelzschaf, Spealsau Schaf; Lammfleisch und Lammwurst; saubere Rohwolle, kardierte und gesponnene Wolle zum Spinnen, Stricken und basteln; pflanzlich gegerbte Lammfelle. Alle Produkte aus ökologischem Anbau, Verkauf nur auf Bestellung und nach Vereinbarung
Neuhof GbR
Feld 2, 24598 Latendorf
Tel.:04320/58969, Fax:04320/58967, E-mail:neuhof-gbr@t-online.de
Ziegen: Salami, Schinken, Wiener Wurst, Sauerfleisch, Sülze, Fleisch tiefgefroren, Frischfleisch auf Anfrage, Käse ab April bis November, nach Vereinbarung oder Freitag bis Sonntag 15.00 bis 19.00 Uhr in Heidmühlen, Gasthof Klint (Am Klint 38)
Nutztierarche Stocksee, Astrid und Andreas Holdstein
Waldweg 38, 24326 Stocksee
Tel.:04526/8524, E-mail:nutztierarche-stocksee@web.de
Hompage: www.nutztierarche-stocksee.de
Wolle vom Wensleydale Longwool, Fleisch, Felle, Hörner, Salami, Schinken
Schnuckenhof, Nadja Hansen
Dorfstraße 28, 25560 Kaisborstel
Tel.:04892/899722, Fax:04892/899723, E-mail: Schnuckenhof@gmx.de
Hausgemachte Streichwurst, Pfefferbeißer, Salami, Räucherwaren, Fleisch, gegerbte Felle von Heidschnucken sowie Produkte und Fleisch von Rindern und Wollschweinen, Marmeladen/Eingelegtes, Samstags von 10.00 bis 17.00 Uhr und nach Absprache
Thomas Walch
Gut Siggen, 23777 Heringsdorf
Tel.: 04365/324 oder 0162/1005965
Heidschnucken- Herdbuchzucht; Lebendverkauf ; Heidschnuckenlämmer geschlachtet, auch in Einzelteilen
Südwestholstein
Cord von Drathen
Kleine Kirchreihe, 22, 25377 Kollmar
Tel. und Fax:04128/300
Ende Mai bis September sind die Lämmer schlachtreif, ein ganzes oder halbes Lamm bei Schlachter Fülschner Dorfstraße 15 in 25371 Seestermühe nach Terminabsprache dort abzuholen
Familie Falkenhagen
Schenefelder Landstraße 2a, 25421 Pinneberg
Tel.:04101/62160
Fleisch, Wolle, Kindergeburtstage und andere Aktivitäten
Hofladen Stajohann
Dorfreihe 16, 25335 Neuendorf
Tel. und Fax:04128/213, E-mail: k.stajohann@freenet.de
Lammfleisch, Rindfleisch, Geflügel, Eier, Kartoffeln, Äpfel, u.a., Hofladen: Sa,So,Mo,Di:9-21 Uhr sowie Mi,Do:12-21 Uhr ,außerdem auf den Wochenmärkten in Elmshorn (Mi+Sa), Barmstedt (Do) und Wedel (Fr, Elbhochufer)
Schlachterei Gahde
Dockenhudener Chaussee 16, 25469 Halstenbek
Tel.:04101/41051, Fax:04101/44843, E-mail: info@gahde.com
Hompage: www.gahde.com
Lamm- und Schaffleisch aus eigener Zucht und Schlachtung, verschiedene Wurstprodukte (Lammsalami, Lammleberwurst), dazu Rindfleisch aus eigener Zucht und Schlachtung, Echter Holsteiner Katenschinken aus eigener Herstellung, Regionale Spezialitäten wie Holsteiner Mettwurst, Grünkohl, Hamburger Gekochte, verschiedene Fertiggerichte und Suppen, Montags 7.00 bis 12.30 Uhr, Di - Fr 7.00 bis 18.00 Uhr und Sa 7.00 bis 12.30 Uhr
Südholstein
Bauerndiele Brauner Hirsch, Svenja Furken
Brauner Hirsch 70, 22926 Ahrensburg
Tel.:04102/604398
Wolle, Felle, Schafmilchseifen, Wurst u.v.m., Öffnungszeiten: Do 14.00 bis 19.00 Uhr , Fr 9.00 bis 18.00 Uhr und So 9.00 bis 14.00 Uhr
Eckhard Wulf
Bosauer Straße 18a, 23823 Seedorf
Tel.:04555/526 E-mail:Eckhard_Wulf@yahoo.de
Lämmer zerlegt, Salami, Bratwurst auf Bestellung, nach telefonischer Vereinbarung
Gabi Lindemann
Schulstraße 32, 24643 Struvenhütten
Tel.:04194/366, Fax:032223/778104
Bioland Betrieb, Heidschnucken, Lammfleisch
Umweltzentrum Karlshöhe, Gabriela Krümmel
Karlshöhe 60, 22175 Hamburg
Tel. 04064/089500
Homepage: www.filzzauber.de
Gefärbte Wolle, Filzartikel, Postkarten, Abgabe von Lämmern und Schafen in gute Hände- (Rauh. Pomm. Landschafe), Mo bis Fr 9.00 bis 16.00 Uhr, Führungen laut Programm auf www.hamburger-umweltzentrum.de
Milchschafzucht, Heike und Manfred Wilhelm
Mühlenberg 15, 23827 Wensin-OT Garbek
Tel. und Fax: 04559/246 oder Handy:0173/7588627
Zuchtschafe, Zuchtböcke, Lämmer, nach telefonischer Vereinbarung
Lille Far, Andrea Zeh
Hohe Luft 17, 23899 Gudow
Tel.:0171/3854098, Fax:04547/707733, E-mail: lille_far@web.de
Handgesponnene Gotland-Pelzschafwolle, Handgestricktes vom Gotland-Pelzschaf, Schafwurst, Schaffleisch, Schafsmilchseife, handgesponnene Naturwolle und Handgestricktes auch von anderen Schafrassen, Spinnkurse, Öffnungszeiten: Di bis Do 11.00 bis 14.00 Uhr oder nach vorheriger Anmeldung
Naturnahe Landbewirtschaftung, Wolf Müller
Op`n Hainholt 115, 22589 Hamburg
Tel.:04039/4094, E-mail: wolfdietrich2000@hotmail.com
Schnuckenlammfleisch, Schnuckensalami und Bratwürste, nach telefonischer Vereinbarung
Schäferhof Krüger
Todesfelder Straße 34, 24698 Hartenholm
Tel.:04195/990961, Fax:04195/990962, E-mail:info@Schaeferhof-Krüger.de
Hompage: www.Schaeferhof-Krueger.de
Bio-Lammfleisch und Wurst, Bio-Rindfleisch, Schaffelle und Wolle, Verkauf nach telefonischer Absprache
Werner und Martina Majert
Dorfstraße 13, 21514 Göttin
Tel.:04158/677
Lammfleisch, Rindfleisch (Kalb,Ochse), Hannoveraner Pferde, Bioland- Betrieb, nach telefonischer Vereinbarung
Der Redderhof, Monika Henne
Lübecker Straße 18, 23619 Zarpen
Tel. und Fax: 04533/8155, E-mail: redderhof@aol.de
Ziegenkäse (Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse), Ziegenmilch, Fleisch und Wurst, Hofladen (auch Biokartoffeln, Wein, Brot, Fruchtaufstriche, Chutneys, "Eingewecktes" von der Ziege z.B. "Chilli con Ziege","Zick' au Vin" etc.), Bistro im Hofladen mit Spezialitäten rund um die Ziege
